中南林科大彰显高校担当，用行动与智慧助力双牌县经济发展

为了积极响应青少年科普专项行动，提高青少年科技文化素养，大力弘扬科学文化精神。同时大力推进“农技协科普”和“百名院士进校园、万名科技工作者上讲台”专项行动，贯彻落实乡村振兴战略，推进乡村经济快速发展。7月8日-9日，中南林业科技大学食品科学与工程学院陆俊老师和卢露老师带领博士服务团赴双牌县开展“三下乡”暑期实践调研活动。

8日，博士服务团在双牌县伍希志副县长的陪同下先后来到了永州华茂生物科技有限责任公司、永州德普瑞生物科技股份有限公司进行调研，了解企业的生产经营模式以及加工企业在迷迭香，虎杖等植物提取物方面存在的问题并提供相应的技术指导。

9日，博士服务团一行到达晶鹿源梅花鹿基地，参观调研了永州市晶鹿源生态科技有限公司并开展了座谈会进行深入交流，博士团建议通过真空冷冻干燥、非热杀菌等手段来保留其中的活性物质来解决鹿茸保鲜问题，同时开发针对特殊人群的精深加工产品。随后又到湖南华艺食品有限公司进行调研，针对目前竹笋加工产品与发展难题，博士团提出新产品开发的必要性，强烈建议加强对林下食品、休闲食品的开发。然后对桐子坳自然风景区内的野生植物资源情况展开了实地调研。

在此次“三下乡”暑期实践调研活动中，中南林科大博士团秉持着“学以致用，物尽其用”的信念，将食品加工方面的专业知识分享给各企业，用行动与智慧助力乡村振兴发展，让“科技之花”在乡村这片广袤的土地上更加绚烂。

图1 华茂生物工厂双牌厂区㓎提车间实地调研

图2 实地调研永州德普瑞生物科技有限公司车间

图3 中南林业科技大学赴双牌助力乡村振兴博士服务团座谈会