（通讯员：蒋向民）9月12日，县委副书记、县长蔡富强到包保主体单位双牌县职业技术学校督导食品安全“两个责任”落实情况，副县长石婧、伍希志陪同督导。

蔡富强一行来到学校食堂，仔细查看了食堂厨房、操作间，详细了解学校就餐场所的环境卫生、餐具清洁消毒、食品安全管理制度建设、原料采购、食品储存加工和从业人员健康管理等情况，认真查看各类记录台账，重点检查食品安全员配备、建立健全“日管控、周排查、月调度”机制等工作落实情况。

蔡富强强调，食品安全关系师生身体健康和生命安全，学校要牢固树立食品安全责任意识，坚决落实主体责任，以“时时放心不下”的责任感和使命感，抓细抓实食材采购、食品加工制作、食堂卫生等各环节，坚持源头严防、过程严管、风险严控，全力守护学生“舌尖上的安全”。市场监管部门要严格履行监管职责，持续开展食品企业监督检查，紧盯各类食品安全隐患，加大违法行为查处力度，为食品安全保驾护航。